AoM mánuður samlokudags #15: Grillaður ostur með hindberjavíni

{h1}

Verið velkomin á dag #15AoM samlokuverkefni. Í síðasta mánuði spurðum við lesendur um bestu samlokutillögur þeirra. Af 483 innsendingum völdum við 20 til að auðkenna hér á síðunni alla virka daga í aprílmánuði. Í lokin munum við birta allar færslur í stórskemmtilega samlokubók um menn. Njótið vel.


Samloka í dag: Grillaður ostur með snúningi eftir Luke

Eitt af forsendum mínum fyrir því að velja hvaða samlokur á að varpa ljósi á í þessum mánuði var hvort samlokan færði mig út fyrir mitt persónulega samlokuþægindasvæði. Þess vegna valdi ég þessa grilluðu ostagerð frá Luke. Það er með osti sem ég þekki ekki (muenster) og blandar saman hindberjavörum, pekanhnetum og grænum lauk. Ef ég sæi þetta á matseðli á veitingastað, myndi ég ekki horfa á það öðru sinni vegna undarlegheitanna og fara strax yfir í kjötframboð. Hérna er að víkka gastronomical sjóndeildarhringinn. Við skulum sjá hvernig samlokan Luke þróast.

Innihaldsefni

Vintage mismunandi gerðir af innihaldsefnum.


  • Brauð (ég notaði súrdeig)
  • Smjör
  • Hindberja varðveisla (heimabakað er best, en Smuckers mun gera)
  • 4 sneiðar af muenster osti
  • Saxaðar pekanhnetur
  • Grænn laukur

Skref 1: Saxið grænt lauk

Vintage saxaður grænn laukur og hnífur settur við borðið.

Skref 2: Smjörbrauð

Vintage smjörbrauð í diski.


Skref 3: Lag ostur

Vintage lag ostabrauð sett í disk.

Gakktu úr skugga um að osturinn sé lagður á hliðina sem er ekki smurt.

Skref 4: Smyrjið hindberja varðveislu á aðra brauðsneiðina

Vintage hindberjasulta á brauði.


Skref 5: Bæta við hakkaðri pekanhnetu

Vintage saxaðar pekanhnetur á brauð.

Skref 6: Bæta við saxaðri grænum lauk

Vintage saxaður grænn laukur á brauði.


Skref 7: Grillið

Vintage grillbrauð Myndskreyting.

Fullunnin vara

Grilluð ostasamloka með grænlauk hindberjasultu.


Taster's Notes

Vintage smekk samloka.

Sæta barnið Teddy Roosevelt. Þetta er ein besta samloka sem ég hef smakkað í mánuðinum. Öll bragðið fer fullkomlega saman. Sérhver bit hefur rétta blöndu af sætleika og umami. Enginn bragð yfirgnæfir hinn. Einnig er muenster nýji uppáhalds osturinn minn. Ég get ekki beðið eftir að gera þetta aftur.