9 ástæður fyrir því að þú ættir að halda matarboð um helgina

{h1}


kvöldverðarboð. . . getur þjónað sem hornsteinn heilbrigðs nútíma samfélags. -Brunch Is Hell: Hvernig á að bjarga heiminum með því að halda matarboð

Ég og Kateí alvöruelska að halda matarboð. Reyndar líður varla mánuður þar sem við eigum ekki vini til að borða með okkur að minnsta kosti einu sinni.


Af athugunum frá dáleiðslu virðist þessi tilhneiging okkar óvenjulegri en venjulega. Og rannsóknir sýna þetta:samkvæmt tölfræði Bureau of Labor, síðan 2003 hefur tíminn sem Bandaríkjamenn eyða annaðhvort að mæta eða halda félagslega viðburði minnkað um 30%. Og dropinn er enn brattari meðal yngri kynslóðarinnar; þeir á aldrinum 15 til 24 ára eyða 40% minni tíma í að halda og mæta á félagslega viðburði en þeir gerðu fyrir áratug.

Af hverju er fólk svona hikandi við að halda matarboð? Það er líklega einhver samsetning af nokkrum mismunandi þáttum:


Vel útfærða útgáfan af mat og lífi sem er kynnt á samfélagsmiðlum hefur leitt til skynjunar á auknum væntingum og tilfinningu að ef þú getur ekki gert veislu fullkomna, þá ættirðu alls ekki að kasta henni.



Fyrir kynslóð sem alist er upp við að neyta reynslu í stað þess að búa til þá virðist það vera of mikil vinna að halda kvöldmat.


Kvíði hefur aukið á það að fólk er skítsama um félagsskap.

Og stundum getur þröngur fjárhagur látið hýsingu virðast vera of mikla byrði á fjárhagsáætlun manns.


En eins og áberandi er á þessum hindrunum kann að finnast, eru engar nauðsynlegar eða óyfirstíganlegar.

Kvöldverðurinn þinn þarf örugglega ekki að vera fullkominn. Venjulegt fólk (sem er sú tegund sem þú vonandi heldur sem vinir) býst ekki við að Instagram sé tilbúið til útbreiðslu í raunveruleikanum. Reyndar munu þeim finnast áhugamannaviðburðir þínir hressandi og heillandi. Þeir eru bara þakklátir fyrir áreynsluna sem þú leggur þig fram og ánægðir með að þú vildir hafa þá yfir. Eins og Brendan Francis Newnam og Rico Gagliano skrifa innBrunch Is Hell: Hvernig á að bjarga heiminum með því að halda matarboð, „Að lokum, engum er umhugað. Þú ert að bjóða fólki í ókeypis mat og drykk. Þetta er nokkurn veginn félagslegt mútur. “


Að sama skapi þarf ekki að vera mikil vinna að halda kvöldmat.Meðal leiðbeininganna sem Newnam og Gagliano settu fram fyrir það sem gerir kvöldmat, kvöldmat, er að aðeins 51% af matnum þarf að vera heimabakað. Það er framkvæmanlegt. Það þýðir að þú getur gripið poka salat sem er keypt í búðinni, eldað heimabakað forrétt í fylgd með verslaðri meðlæti og búið til heimabakaðar smákökur í eftirrétt. Það er ekki svo erfitt. (FYI: Grillvertíðin gerir það enn auðveldara-grillaðu hamborgara og berðu fram með áhugaverðu áleggi, flögum, vatnsmelóna og eftirrétti. Kvöldmaturinn búinn, með eiginlega núllri eldamennsku og lágmarks hreinsun.)

Eins og Newnam og Gagliano útskýra: „Maturinn er síst mikilvægi þátturinn í kvöldverði“:


Að gefa heimagestum mat til gesta er myndlíking fyrir miðlun og hreinskilni. Að safnast saman við borð til að neyta þess er samlíking fyrir samfélagið. Að borða það samhljóða er myndlíking fyrir gagnkvæman skilning. Og þú munt vekja upp þessar myndlíkingar þótt bakaður laxinn þinn sé ofsoðinn. Eða ef þú brenndir það og þyrftir að bera fram ristað brauð og vatn í staðinn. Maturinn er aðeins til staðar til að fá fólk til að slappa af.

Ég myndi jafnvel mæla með og samþykkja fyrst að eiga vini bara í pizzutertu sem er gerð af veitingastað. Það telst kannski ekki sem raunverulegt „kvöldverðarboð“, en þú ert samt að brjóta ísinn með því að brjóta brauð (penslað með hvítlaukssmjöri); það setur fyrirmyndina að þú hafir ákveðna gesti yfir og borðhald þeirra heima hjá þér á lágstemmdan hátt. Jafnvel eftir að þú hefur boðið vinum þínum heimatilbúnar máltíðir nokkrum sinnum, þá er aldrei slæmt að fara aftur til pizzukvölds af og til. Ég tók meira að segja þátt í frábærum„Death Over Dinner“ veislaþví fylgdu sneiðar af Costco ‘za. Gerðu eitthvað, frekar en ekkert; koma saman með fólki frekar en minna!

Hvað varðar félagslegan kvíða sem hindrar þig í að hýsa, jæja, þá er þetta svolítið grípandi 22, er það ekki? Því meira sem fólk kemst úr æfingu með félagsskap, því meiri kvíða finnur það fyrir því. Til að rjúfa hringrásina þarftu bara að horfast í augu við hlutina; skapa viljandi fleiri tækifæri til að æfa sig sem félagslegt dýr, þar til það er annars eðlis.

Að lokum, varðandi fjárhagslega spurningu, eru fjárhagsáætlanir sumra vissulega svo þröngar að erfitt er að hýsa annað fólk í kvöldmat. Í slíkum tilfellum, mundu að aftur, kvöldmatur þarf ekki að vera fullkominn-hægt er að bera fram mjög ódýrt matvæli til að ná árangri. Og þú getur útvistað eitthvað af máltíðinni; láttu einn vin koma með eftirrétt og annan vínflösku (99% af tímanum þegar þú biður fólk um kvöldmat, þá spyr það á móti hvort það megi koma með eitthvað). Auk þess að sleppa kvöldstund getur fjármagnað nóttina og ef þú ert virkilega fjárhagslega þvingaður þarf ekki að halda veislu eitthvað sem þú gerir oft, heldur stundum - jafnvel bara árlega sem sérstakt tilefni.

Nú þegar ég hef tekið á nokkrum algengum neikvæðum fyrirvörum um að halda matarboð, ef þú ert enn ekki sannfærður, þá eru hér 9 jákvæðar ástæður fyrir því að þú ættir að íhuga að halda einn um helgina:

1. Hefur og viðheldur vináttu.

Þú hefur sennilega heyrt um alla ótrúlega öfluga, vel staðfesta ávinning sem sterk sambönd hafa á líkamlega og andlega heilsu þína-jafnvel á langlífi þínu. Samt ef þú ert eins og margir, þá eru miklar líkur á að þú forgangsraðar ekki vináttu, ekki fjárfestir mikið í þeim.

Það eru líka miklar líkur á að þú segir að það sé ekki þér að kenna. Þú vilt vinir en þú hefur bara ekki getað eignast þá.

Samt eru mjög, mjög góðar líkur á því að þú hafir í raun ekki lagt mikla vinnu í þessa deild. Það í sannleika sagt, þú hefur bara beðið eftir vini þínumskipað koma inn; fyrir einhvern annan til að gera fyrstu ferðina, hefja hluti, bjóða þér að hanga. Kannski áttu kunningja sem þú talar við í hverri viku í vinnunni, kirkjunni eða líkamsræktinni, en þú virðist ekki geta tekið næsta skref í að koma saman utan þessara staða.

Jæja, að bjóða þeim að borða heima hjá þérerþað næsta skref. Það er auðveld leið til að taka vaxandi vináttu upp á við. „Hey, viltu koma í mat á laugardaginn?Það þarf ekki að vera óþægilegt að bjóða svona boð.

Kvöldverðir eru ekki aðeins frábær leið til að mynda vináttu, heldur eru þau ein besta leiðin til að viðhalda þeim. Brot á brauði auðveldar dýpri umræður og skemmtileg samtöl sem skapa frjálsar skuldbindingar.

Að borða með vinum á veitingastað er auðvitað líka góður tími, en það er eigindlegur munur á því að borða með fólki á heimili þínu. Þú getur látið kvöldið renna niður á rólegum hraða, án þess að hafa áhyggjur af því að aðrir gestir bíði eftir borðinu þínu. Og vegna þess að þú hefur boðið vinum þínum inn í þitt einkarekna, persónuleikaríku rými, til að borða mat sem þú bjóst til sjálfur, finnst það viðkvæmara og nánara.

Eins og Newnam og Gagliano orðuðu það svo vel: „Kvöldverðurinn er helgidómur vináttu. Það er veraldlega kirkjan þín. ”

2. Gerir þig að skapara, en ekki bara neytanda.

Sem samfélag,við höfum fjarlægst listina um ódýra, „handsmíðaða“ afþreyingu, fremur en að kjósa tilbúna viðburði-kvikmyndir, tónleika, kynþætti, veitingastaði-þar sem við þurfum bara að mæta og bíða og skemmta okkur. Okkur finnst gaman að neyta reynslu en höfum ekki mikla æfingu í því að búa hana til.

En að vera eingöngu neytandi heldur þér barnslegri (foreldrar þínir útvega alla uppbyggingu tilveru þinnar þegar þú ert að alast upp),meðan þroski þýðir að faðma hlutverk skapara líka.

Hugsaðu um að skoða list í galleríi á móti því að gera hana sjálfur. Hver hefur sinn tíma og stað, og hver hefur sína ánægju. En ánægjan er tvenns konar. Og auðugt líf nær yfir bæði!

Já, að borða á veitingastað er skemmtilegt, en það er líka boðið upp á kvöldverðarboð, á sinn sérstaka hátt. Það er meiri vinna, en það býr til annars konar spennu og ánægju, einstaka ánægju sem fylgir öllum skapandi viðleitni: að sameina hluti til að búa til heild, æfa færni (bæði í matreiðslu og félagslegri fjölbreytni), lífga upp á upplifun fyrir annað fólk og búa til minningar úr lausu lofti.

Þó að flestum finnst gaman að fá boð í matarboð, bjóða mun færri fólk að bjóða þeim;en eins og við lærum af sögunni um Litlu rauðu hænu, ef þú vilt borða brauðið (bókstaflega og myndhverf) þarftu að hjálpa til við að búa til brauðið.

3. Hvetur gleði örlætisins.

Að halda kvöldverðarboð gerir þig ekki aðeins að skapara, það gerir þig að gefanda - mat, gestrisni, ánægjulegri upplifun. Það er í raun frábær þjónusta að bjóða vinum sínum.

En þessi gjöf er ekki að öllu leyti öfgakennd. Rannsóknir hafa komist að því að vera örlátur gerir þig hamingjusamari, dregur úr streitu og kvíða og finnst það einfaldlega frábært. Það er vegna þess að það róar niður hluta heilans sem framleiðir angist, hræðslu þína, flug eða berjast viðbrögð, en eykur líðan hormóna eins og endorfín og oxýtósín.

Svo þegar þú ert með fólk í kvöldmat og þér finnst það roðna af hlýjum ljóma, þá kemur það ekki bara úr ofninum.

4. Gefur þér náttúrulega hámark.

Að halda kvöldverðarboð veitir ekki aðeins góða stemningu frá þeirri örlæti sem það krefst, heldur tilfinningunni um félagslega tengingu sem það skapar.

Jafnvel þótt þú smyrir ekki samkomuna þína með víni og brennivíni,þér og gestum þínum mun enn finnast suð frá samtalinu einu. Þegar við tölum við aðra, minnkar kortisól, streituhormón, og oxýtósín hækkar, sem gerir félagslegar vísbendingar meira áberandi og athygli samfélagslegra upplýsinga gefandi. Tilfinningar aukast. Skýrleiki andlegra merkja okkar skerpist þegar truflandi taugastarfsemi í bakgrunni dregur úr. Okkur finnst við vera í sambandi við fólkið sem við erum með á meðan restin af heiminum hverfur.

Allt í allt, áfengi eða ekki, kvöldverðarboð geta fundið beinlínis ölvandi.

5. Býður upp á tækifæri til að sýna hugrekki.

Það eru mismunandi gerðir af hugrekki, og þó að við fáum venjulega ekki að æfa líkamlega fjölbreytni í nútíma lífi, þá eru kvöldverðarboð frábær tækifæri til að sveigja félagslega tegundina.

Mikil áhætta fylgir því að halda viðburð. Þú veist ekki hvernig maturinn sem þú býrð mun verða og veist ekki hvernig honum verður tekið. Þú veist ekki hvernig samtalið mun fara. Eins og Newnam og Gagliano sjá, þá er kvöldverður 'rými þar sem þú ert ekki alveg viss um hvað einhver mun gera eða segja næst.' Það eru líkur á því að hlutirnir gangi mjög vel og möguleikar á því að þeir fari alveg úrskeiðis.

Faðma áhættu; vera hugrakkur; halda matarboð.

6. Býður upp á tækifæri til að æfa félagsfærni þína.

Þegar þú æfir ekki félagslega færni þína þá ryðgar þær. Þegar félagsfærni þín ryðgar, þá er enn síður líklegt að þú æfir þau. Og eins og getið er um í innganginum getur þetta snúist upp í hringrás sem leiðir til lamandi félagslegrar kvíða. Að minnsta kosti verður hæfni þín til að eiga samskipti við aðra með góðum árangri beinlínis óþægileg og klunnaleg.

Að hýsa fólk í kvöldmat er góð leið til að hindra þessa neikvæðu hringrás og halda félagsfærni þinni skörpum og ferskum. Veist þúhvernig á að spjalla? Veist þúhvernig á að hlusta velogspyrja góðar spurningar? Ertu fær um þaðforðast gildruna í narsissisma í samtali? Veistu hvernig á að halda samtali gangandi? Hafa aðra með?Segðu góða sögu? Jafnvel að takast á við gesti sem hóta því að ýta hlutunum af sporinu?

Búðu til tækifæri til að verða betri á þessum sviðum félagslegrar innsæis og fleira með því að bjóða mannfjölda heim til þín að borða.

7. Býr til tilhlökkun.

Þó að dópamín sé oft þekkt sem ánægjuefni,það er í raun betur skilið sem væntingarefnið. Ákveðni hans um spennu myndast þegar þú horfir fram á veginn í framtíðinni og þegar þú vonast eftir tiltekinni umbun eða árangri, en ert í óvissu um það.

Að ákveða dagsetningu fyrir kvöldverð veislurnar dópamín jafnt fyrir gestina sem gestgjafann. Gestir hafa eitthvað til að hlakka til; gestgjafar hætta að velta fyrir sér hvernig hlutirnir munu þróast og ímynda sér skelfilegan árangur. Þeir síðarnefndu finna fyrir streitu þegar þeir undirbúa sig, ensmá stress er ekki slæmt; það gefur þér aukningu á adrenalíni, orku og hvatningu - það veitir lífinu áhuga.

Eins og Newnam og Gagliano orðuðu það:

Ein helsta ástæðan fyrir því að halda matarboð er að gera dæmigerða viku óhefðbundna. Til að bæta nótt með björtu sjálfstæði við venjulega hó-hum vinnudaginn. Manstu þegar þú varst krakki hve spennt þú værir fyrir Halloween, þakkargjörðarhátíð eða jól? Smá frí frá skólastarfi, mikill matur, tækifæri til að slaka á? Þannig ætti fullorðnum að líða fyrir kvöldmat.

8. Hvetur þig til að þrífa húsið þitt betur en nokkuð annað.

Maður, ég skal segja þér hvað, eins mikið og ég þakka heimspekilegri ástæður fyrir því að halda matarboð sem lýst er hér að ofan, þá held ég að þessi hagnýta ástæða sé í raun ein sú sannfærandi.

Ekkert hvetur eins og óttinn við félagslega skömm. Þegar þú hefur fengið matarboð á dagatalinu finnur þú loksins ráðstafanir til að flytja flutningskassana út úr stofunni, þurrka þennan skrýtna blett af bakplötunni, fylla baðherbergið með salernispappírsrúllum. Þú verður hissa á því hversu vel þú hreinsar húsið þitt þegar þú byrjar að ímynda þér hvernig það mun líta út fyrir augu annarra.

Já, ef þú vilt halda heimilinu þínu hreinu stöðugt skaltu bjóða fólki stöðugt til sín.

9. Það er gaman.

Góður matur. Góðir vinir. Gott samtal.

Áhætta. Ósjálfstæði. Spuni. Tenging.

Í alvöru, hvað er ekki gaman að?

Fullorðnir þurfa meira hangout. Það bætir merkingu og áferð við lífið. Og það er einfaldlega skemmtilegt.

Newnam og Gagliano orðuðu það fullkomlega: „kvöldverðarboð eru hátíð fyrir fullorðna.

Í sannleika sagt held ég ekki að allir fái sömu uppskeru af því að halda veislur. Sumir, eins og við, grafa það rækilega; aðrir eru áhugalausari. Margt virðist koma niður á persónuleika. En ekki ákveða að þú sért í búðunum sem ekki hýsa fyrr en þú hefur prófað það. Með því að brjóta brauð með budunum þínum geturðu endað með því að brjóta forsendur þínar um hversu hagkvæm það er að halda matarboð í raun og hversu mikið þú munt njóta þess.

Hlustaðu á podcastið mitt með Brendan um hvers vegna kvöldverðir eru æðislegar (sérstaklega í samanburði við að fara út að borða) og hvernig á að ná árangri með góðum árangri: